25.福津の旬をたべよう！

～冬の食材を知り、美味しく調理～
カリフラワーにブロッコリー、早生キャベツ…その品質が全国的に も高く評価されている、福津の冬野菜たち。とくに寒い季節になる と、栄養と旨みをたっぷり蓄えた野菜が「産直市場」などの店頭に 並びます。この旅では、産直市場を訪れて野菜のお話を聞き、調理 士の三浦さんから冬野菜を楽しむコツや美味しい調理法について教 わります。旬をむかえた食材の調理法を持ち帰って、ご家庭の食卓 にも活かしてみては。

【２回開催】 ①１月２９日（火） ②２月１２日（火）１０：００～１４：３０



集合→産直市場で冬野菜のお話→移動→献立について説明→調理→昼食→片づけ→解散
当日の様子





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詳細情報

【料金】
３，５００円 （昼食、お茶付）
【所要時間】
４．５時間
【定員】
６名（最小人数）３名
【集合場所】
①あんずの里市 （勝浦１６６７－１） ②ふれあい福間 （上西郷５３９－１）
【開催場所】
産直市場（あんずの里市・ふれあい福間） 三浦さんご自宅
【持ち物】
・エプロン ・三角巾 ・タオル ・動きやすい服装で参加






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「2019年〜初夏〜」の旅一覧

01.カフェで過ごす 母娘の時間 ～海辺のシーグラスをモチーフに『琥珀糖』作り～
開催日9月22日（日）10:30～14:00
02.おいしい餃子をつくろう！ ～ニンニクの値付から餃子ができるまで～
開催日10月5日（土）12:30～17:30
03.いちご農家さんといちご作り ～苗の植え付けから収穫まで～
開催日①10月6日（日）10:00～12:30 ②1月18日（土）14:30～17:30 ③3月8日（日）9:00～14:00
04.里山で過ごす 手織りの時間 ～草木染の糸でマフラーを織る～
開催日①10月19日（土）10:00～15:00 ②11月7日（木）10:00～15:00 ③11月23日（土・祝）10:00～15:00 ④11月28日（木）10:00～15:00
05.稲永さんの元気な暮らし ～身体と心を整える松林ヨーガ～
開催日10月19日（土）16:00～20:00
06.バラの贈りもの ～福津の恵みで塩ポプリをつくろう～
開催日10月20日（日）13:00～16:00
07.農家さんのお楽しみ ～獲れたてをそのまま味わう「落花生」～
開催日10月22日（火・祝）13:00～16:00
08.畦町宿でそば打ち体験と漬物つけ
開催日11月10日（日）9:30～15:00
09.まごころの贈り物 ～赤ちゃんへのファーストスプーンと節句組み木を作ろう～
開催日①11月15日（金）9:30～15:30 ②1月13日（月・祝）9:30～15:30 ③2月7日（金）9:30～15:30
10.大人のアート時間～和紙に遊ぶ イカ墨アート～
開催日11月17日（日）10:00～14:00
11.津屋崎漁港の朝市に行ってみよう！～旬の海の幸で極上の朝ごはん～
開催日11月24日（日）6:40～11:00
12.お寺で過ごす秋の一日 ～心穏やかに坐禅を組む～
開催日11月30日（土）9:00～15:30
13.このまちの“正月支度” ～年神様を迎える準備・門松を作ろう～
開催日12月1日（日）13:00～17:00
14.馬といっしょに冬遊び ～馬とふれあう心豊かな時間～
開催日12月7日（土）13:00～16:00
15.畦町宿（ルビ）で伝統の『火番』をお手伝い ～郷土料理“だぶ”で温まりながら～
開催日12月7日（土）18:00～23:00
16.このまちの“正月支度” ～地元食材で作る、郷土の味～
開催日12月10日（火）9:30～14:00
17.冬の“花”暮らし ① ～福津の花ハウスを訪れよう・親子編～ ②～アレンジメントとカフェの癒し時間・大人編～
開催日①12月14日（土）14:00～17:00
②2月1日（土）14:00～17:00
18.宮地嶽“自然歩道”と松ヶ枝餅
開催日12月15日（日）13:30～16:30
19.このまちの“正月支度” ～年神様を迎える準備・鏡餅を作ろう～
開催日12月22日（日）13:30～17:00
20.伝統受け継ぐ津屋崎人形工房へ ～愛らしい“土人形”の絵付け～
開催日1月11日（土）13:30～16:30
21.おいしいコーヒーのある暮らし ～自分だけの味わいを探す旅～
開催日1月21日（火）10:00～13:00
22.子どもの絵を暮らしの中に～世界にひとつだけの布絵作り～
開催日1月31日（金）10:00～15:00
23.福津の旬を食べよう！～冬の食材を知り、美味しく調理～
開催日2月4日（火）10:00～14:30
24.自然の恵みを手作りでいただく～地元の大豆でお味噌作り～
開催日2月14日（金）10:00～14:30
25.語りの世界へようこそ
開催日2月19日（水）10:00～15:00