大豆は様々な姿に変わり、古くから日本人の食生活に欠かせない食物です。地元で大豆作りをしている麻生さんから、大豆ができるまでを教えて頂いた後は、その大豆でお味噌作りをしましょう。日頃忙しい毎日を送っているお母さんにこそ、手作り味噌を味わってほしい…と話すのは、手料理の良さを伝える中島さん。麻生さんの大豆で、中島さんに教わる味噌作り。美味しい手作り味噌を、これからの暮らしに取り入れてみませんか。

※こちらのプログラムは定員に達しました。ありがとうございます。