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自然の恵みを手作りでいただく
~地元の大豆でお味噌作り~



長年“大豆”作りに勤しみ、質が高く甘み豊かな大豆を届けてくれる、農家の寺嶋さん。
かつては農林水産大臣賞をとったほど!
そんな寺嶋さんの元を訪れ、大豆農家の暮らしにお邪魔します。
美味しい大豆ができるまで…をたっぷり教えて頂いた後は、
その大豆を使ったお味噌づくり。
お味噌は、手料理の大切さを伝えてくれる中島さんと一緒に作りましょう。
手作り味噌の美味しさを、是非親子でご家庭に。










“うち旅”2020秋冬旅の一覧


01. ユーカリのある暮らし
2020年10月22日(木)13:00~16:00

02. 松尾さんちのアイコトマト
2020年11月8日(日)13:00〜15:30

03. このまちの"正月支度"
2020年12月8日(火)13:00〜16:30

04. 冬の"花"暮らし
❶ 2020年12月19日(土)13:00〜16:00
❷ 2021年2月6日(土)13:00〜16:00

05. 自然の恵みを手作りでいただく
2021年2月14日(日)13:00〜16:30

06. 津屋崎漁港の朝市に行ってみよう!
2021年2月28日(日)6:45〜10:00