2022年秋冬– tag –
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自然のめぐみを手作りでいただく ~地元の大豆でお味噌づくり~
※このプログラムはすでに終了しています。 日時: 2023年2月4日 (土) 10:00~12:30 大豆は様々な姿に変わり、古くから日本人の食生活に欠かせない食物です。地元で大豆作りをしている麻生さんから、大豆ができるまでを教えて頂いた後は、その大豆でお味噌... -
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冬の“花”暮らし ~福津の花農家さんを訪ねよう!~
※このプログラムはすでに終了しています。 日時: 12月10日 (土) 13:00~15:30 福津市は花作りが盛んな土地…って、ご存知ですか?トルコギキョウにバラ、ダリア、ストック…全国でもその品質が高く評価され、“福津ブランド”として広く出荷されています。 福... -
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このまちの“正月支度” ~地元食材でつくる郷土の味~
※このプログラムはすでに終了しています。 日時: 12月6日 (火) 10:00~13:30 給食の調理員として、長年勤めた経歴を持つ三浦さん。“食” の大切さを惜しまず伝えつづける三浦さんのお宅では、食事時になるとお出汁のいい香りが漂います。 時代の流れととも... -
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智昭さんの自然に寄り添う暮らし ~福津の冬野菜を収穫してみよう~
※このプログラムはすでに終了しています。 日時:12月3日 (土) 10:00~13:00 ※小雨決行 ~ 雨天時:翌日(12月4日【日】)に延期 福津市の北側に位置し畑の中に40を超える古墳が分布する奴山で自然農法を続けながら暮らしを営む花田智昭さん。福津の自然の... -
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藍のふろしき染め ~正藍染の風呂敷を染めませんか~
※このプログラムはすでに終了しています。 日時:11月6日 (日) 10:00~15:00 かつて“紺屋(こんや)”として栄えた、築100年以上の津屋崎千軒民俗館『藍の家』で、大判の風呂敷を自分好みに染めてみましょう。 藍の葉を発酵させた“すくも”で染める、深みのあ...
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