食を中心とした毎日の暮らしに活かせるワークショップを企画する「N&Mおうちごはん+」。主宰の中島美香さんと浅尾真紀子さんは、健康で心豊かな子育てと親育てができる母親同士のつながりを大切にしたいという思いから活動しています。今回はお二人の案内の元、土づくりこだわった自然農を実践する「アシカ農園」を訪ねます。元気いっぱいの人参を使ってオリジナルドレッシングを一緒に手づくりしましょう。日々の生活を健康で楽しく過ごすヒントがたくさん詰まった時間です。
集合は福津市中央に位置する上西郷公民館。あいにくの雨天でしたが、アシカ農園さんの畑で人参を収穫。公民館に戻り自己紹介からスタートです
アシカ農園さんのお話後、自ら食材を選ぶことの大切さを案内人の中島さんが話します
中島さんこだわりの調味料もたくさんご紹介いただきました
いよいよドレッシング作りがスタート。まずは人参一本すりおろします
様々な材料を計量しながら加えていきます
いよいよドレッシング作りも大詰め。みなさん真剣です
ドレッシング完成後、美味しい昼食会。アシカ農園さんも一緒にお話しながら振り返りです
【参加者】
13名
【料金】
大人2,500円
子ども500円(小学生以下）
(昼食付）（大人の方はドレッシング1本お持ち帰り）
【所要時間】
4時間
【集合場所】
上西郷公民館
